Con l'azienda della famiglia Filippi ci lega un rapporto professionale di lunga data. I panettoni dello stabilimento di Zanè vengono prodotti con particolare cura e nel pieno rispetto dell'antica tradizione. Oltre ad essere privi di aromi artificiali, l'impronta unica che caratterizza i panettoni Filippi è la lievitazione naturale grazie all'utilizzo della loro pasta madre, un dettaglio che rende il prodotto autentico e leggero. Vengono utilizzate solo uova fresche da allevamento all'aperto e il miele proviene da un'azienda specializzata in provincia di Padova, le cui api sono trattate con metodo biologico e volano sulle pendici della Pianura Padana, nel Parco Regionale dei Colli Euganei.
Tutto questo contribuisce a rendere il panettone Filippi un'esperienza indimenticabile e una prelibatezza che non può assolutamente mancare sotto l'albero di Natale.